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Esto es la leche --- 26-11-2007
Efectivamente, en este comentario se va a hablar sobre la leche. Leche de vaca, por concretar. Ese líquido blanco lleno de vitaminas... Bueno, aquí lo importante es que es lo que yo desayuno. Y claro hay que manejarla. ¿No sabes ponerte la leche tu solito con lo mayor que eres?- estareis pensando. Pues no. Al principio no ;-)

brick de leche

Está claro que siempre se puede coger un cuchillo o unas tijeras y hacer un agujero para beber, pero se trata de hacerlo sin herramientas y con estilo. Este sistema de apertura y cerrado de "bricks" de leche es verdaderamente ingenioso.

brick de leche brick de leche

Primero hay que separar las dos solapas que vienen marcadas con una flechita. Las otras solapas no están preparadas para ser abiertas, así que mejor ni lo intentéis. Luego se doblan las líneas que vienen marcadas por los plieges y se hace un poquito de fuerza. Poco a poco la apertura se va haciendo mayor hasta que se abre del todo... ¡ y a desayunar !

brick de leche abierto

Enhorabuena, acabas de abrir (virtualmente, eh? que no se te suba a la cabeza) tu primer "brick" de leche envasada con el sistema ingenioso. ¿Y qué tiene de ingenioso? Para empezar que se puede abrir y se puede cerrar. No necesita ninguna boquilla de plástico adicional, ni que decir tiene que todo el brick está hecho de una especie de pasta de papel muy resistente, por lo que es un contenedor ecológico. El mecanismo es más simple que un corcho. Este sistema lo tiene todo, bueno, bonito, barato. Pero no acaba ahí cosa... Este recipiente no se tira a la basura así como así, también hay que prepararlo para ello:

brick de leche  brick de leche
Como se aprecia en esta foto tan maravillosamente hecha :-) hay que plegar el brick de leche y luego introducirlo en otro. 
bricks de leche amontonados

Si vais a casa de algún noruego veréis como siempre tiene un montón de "bricks" de leche amontonados de esta manera junto al fregadero. ¿Qué no los tiran? Pues sí, sí que los tiran, pero cuando en el "brick recogedor" hay un mínimo ocho (8) o diez (10) "bricks". Ahora viene una pequeña historia: Se supone que si escribes tu nombre y tu dirección en el "brick recogedor" te pueden tocar un millón (1.000.000) coronas, más o menos 125.000 euros. No está mal, eh? Se que hay gente que lo hace, incluso "se" de gente a la que le ha tocado el premio, como siempre el tío del sobrino de la amiga del vecino... Lo siento pero este sitio web intenta ser serio, así que hasta que no me toque el premio no lo consideraré más que una leyenda urbana.

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Hace 2 años, en Espanorsk...





Linux Tortilla From Scratch --- 19-10-2007
The story begins some days ago when I was having lunch at the office. We were speaking about differences between a gas-kitchen and an electricity-kitchen, the "pros and contras". I said that it is not so simple to make a "tortilla" with an electricity-kitchen and suddenly one colleague, let's call her... Virginia, asked "can you cook tortilla?... I mean from scratch?" The answer was, of course, a big "yes". As she comes from Texas, her idea of "tortilla" can be very different of my idea of "tortilla". Therefore will I show you what I do understand under the word "tortilla" and I will also try to explain for my readers, but specially for you Virginia, how to do one. Ready-to-eat-tortilla


This is a ready-to-eat-tortilla ==>

The Tortilla de Patatas is an egg omelette with fried potatoes and is a very typical spanish dish. Although there is a link to a video in the wikipedia web page I decided to took my own pictures to explain the process.


First of all let's speak about the ingredients you need (for 2 persons).
peeled potatoes
1) Peel the potatoes and cut them in "circles". I use to clean the potatoes with water, you never know where they might have been before...






 
2) Meanwhile can you heat oil in a pan. There has to be enough for covering the hole pan, but not more. Otherwise you will make" pommes frites 

pan with oilpan with oil


3) When the oil is hot, throw the potatoes. You will have to "move" the gas (or electricity ;-)) to the lowest possible (level 1 or 2). You will have to wait until the potatoes are soft which means they are soft. Please do not forget to add some salt... as I do :-(

onions in the pan
4) Peel the onion or onions and throw them into the pan. You can cook the onions "in parallel" if you want and mixed them with the potatoes in the same pan later and cook them together.
Do it as you want, but at the end the potatoes and the onions have to be together.




eggs in a dish


5) Now the time for the eggs has come. Break the egg and put them in a dish and beat them. Put some salt here, too.






potatoes and onions mixed with the egg


6) Throw the cooked potatoes with the cooked onions into the dish and mix it very good with the beated egg.
(They do it differently in the video)






the mix in the pan
7) Put some oil into the pan, as before and heat it. When it is hot put it into the pan.
After 2 minutes take a dish over the pan and turn it over. This is difficult at the beginning, but after a "two or three tortillas" experience you will do it as an expert. It is very difficult to take pictures of it when you're alone at home, so watch it in the video.




cook the other side of the tortilla


8) Now that the tortilla has been turned over, wait other 2 minutes. We want both parts to be cooked. I use to repeat step 7 and 8 two times: 7-8-7-8-9





9) After both sides are cooked the tortilla is ready to be eaten... and you should be ready to wash all the stuff you used in the process.

As always, don't try without adult supervision :-)
You can find another explanation in a better english here.

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